Оборудование для гостиниц, баров и ресторанов является очень специфическим направлением производства, ведь оно должно быть качественным, профессиональным, иметь долгий срок эксплуатации и выполнять все свои функции быстр...

На сегодняшний день снековая индустрия является одним из наиболее динамично развивающихся сегментов отечественного продовольственного рынка.

Стеклянные бутылки несут в себе риск, связанный с вероятностью взрыва, который может привести к нанесению вреда здоровью работников или покупателей.

В ближайшей перспективе отечественный рынок гофроупаковки будет расти. Десятку возглавляет SFT Group с приростом в прошлом году на уровне 22%.

Колбасными изделиями принято считать изделия, в рецепте которых мясной фарш, жир, субпродукты, соль и специй, прошедшие термическую обработку и полностью готовые к употреблению.

Обвалка мяса является одним из этапов переработки мясного сырья, во время которого от костного содержимого отделяется мышечная, соединительная и жировая ткани. Обвалку выполняют вручную или на специальном оборудовании.

Тестозакаточные машины используют для приготовления полуфабрикатов, мелкоштучных хлебопекарных изделий. Оборудование раскатывает, скручивает и прессует заготовки из различных видов теста.

Большой ассортимент соусов и заливок позволяет выпускать пресервы различных вкусов. В технологии производства отечественные производители предлагают новые подходы к выработке пресервов для расширения ассортимента, получе...